希少な部位「カイノミ」
  カイノミはバラの一部で、フィレ肉の近くにある
  お肉です。
  脇腹あたりに位置しており、貝のような形をして
  いるので「カイノミ」と呼ばれています。
  とても柔らかく程よく脂も入っており、牛肉本来
  の旨味を味わうことができます。

     
  一頭の牛から左右一対のブロック
  しかとれない

   非常に希少なお肉


和牛サーロイン


和牛フィレ


和牛塩タン


ヘルシーカイノミ

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 〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町1416-1 
 0739-43-5608
 
 17:00~22:00 ラストオーダー 21:30
 
木曜日 
 専用駐車場 12台
南紀白浜空港から車で10分。白良浜から徒歩10分.。
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Japanese Cattle Sirloin(250g)
 
和牛サーロイン (250g)   ・・・・・¥5,500
Japanese Cattle Fillet (100g)
 
和牛フィレ (100g)     ・・・・・¥2,750
The Best Choice Beef Roast
 
特選ロース           ・・・・・¥2,200
The Best Choice Short Rib
 
特選バラ            ・・・・・¥2,200
Japanese Cattle Diaphragm
 
和牛ハラミ           ・・・・・¥2,200
Japanese Cattle Salt Tongue
 
和牛塩タン          ・・・・・¥1,980
Healthy Kainomi (Red meat)

  ヘルシーカイノミ
(赤身バラ肉)  ・・・・・¥1,540

     ※価格は全て税別です。